Gaggia Baby al top


Pubblicato domenica 20 luglio 2025 in Tutti i progetti
Dopo l'installazione di Gaggiuino sulla gaggia classic ho deciso di ridare vita alla mia prima macchina espresso degna di tale nome, una gaggia baby class.
La baby class, tenuta diversi anni grazie ad attente manutenzioni continue, è internamente molto simile alla sorellona gaggia classic, stessa caldaia e valvola a tre vie, differisce per il sistema di erogazione vapore che consiste in un rubinetto meccanicamente scollegato dalla caldaia che consente di mantenere una temperatura di esercizio non elevata anche se meccanicamente risulta meno solido del classico rubinetto innestato direttamente sul boiler.


Dettagli di costruzione ed assemblaggio

 
I files stl sono disponibili su thingiverse

Progettazione

Partire dal progetto 3d cercando di essere il più preciso possibile permette di testare differenti idee prima della messa in pratica.

Scatola centralina
 
 
Pannello frontale
 
 
La pulsantiera originale è stata completamente rimossa e sostituita da una pulsantiera stampata in 3d completa di serigrafia realizzata con stampa inversa.
Il nuovo pannello ospita 3 interruttori bipolari da 16A e 3 led quadrati oltre l'elemento di fissaggio per il display touch.
 
 
 
 
 
 
Assemblaggio Display touch
 
 
 
 
 
 
L'elettronica modulare è stata assemblata su apposita griglia stampata in 3d per tenere la componentistica ordinata e pulita.
 
 
 
 
 
 
 
 
Lo spurgo della valvola a tre vie è stato modificato inserendo una pipetta rimovibile in acciaio inox rendendo il meccaniscmo di scarico pressione a fine erogazione simile a quello presente nella gaggia classic.
 
 
Estrazione e prova vapore

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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